ผักไทยตัวนี้คือ “ตัวฆ่าน้ำตาล” ของจริง! เบาหวานกลัวที่สุด นักวิจัยญี่ปุ่น ยกย่องสรรพคุณ
สิ่งที่น่าสนใจจริง ๆ คือองค์ประกอบของผักและสารออกฤทธิ์บางชนิดอาจมีศักยภาพต่อกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับ insulin sensitivity, glucose tolerance และ oxidative stress งานวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่าการได้รับ Suaeda japonica มีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาล ความทนต่อกลูโคส และตัวชี้วัดบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้น หากต้องการพูดให้ถูกต้องที่สุด ควรใช้คำว่า “อาจมีศักยภาพในการช่วยดูแลกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับระดับน้ำตาล” มากกว่าการบอกว่า“กินแล้วรักษาเบาหวานได้”เพราะยังจำเป็นต้องมีการศึกษาทางคลินิกในคนเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลและกำหนดปริมาณที่เหมาะสม Chapter 4: ถ้าเป็นเบาหวาน กินได้ไหม? สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน การเพิ่มผักที่มีใยอาหารเข้าไปในมื้ออาหารสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการวางแผนโภชนาการที่เหมาะสมได้ แต่สิ่งสำคัญไม่ใช่เพียงเลือก “ผักชนิดหนึ่ง” แล้วหวังว่าจะควบคุมระดับน้ำตาลได้ทั้งหมด …
ผักไทยตัวนี้คือ “ตัวฆ่าน้ำตาล” ของจริง! เบาหวานกลัวที่สุด นักวิจัยญี่ปุ่น ยกย่องสรรพคุณ Read More